主料:
苦瓜，
1根
辅料:
干辣椒，
10个，
大蒜，
4瓣，
花椒，
10颗，
大葱，
1段，
生姜，
1块，
盐适量，
食用油适量干煸苦瓜的做法步骤
1.食材如图。
2.苦瓜去瓤切条。
3.放适量的盐翻匀腌出水。
4.配料如图处理好。
5.苦瓜腌出水后，洗干净挤干水分。
6.热锅放入适量的食用油。
7.倒入苦瓜。
8.翻炒半分钟。
9.倒入配料。
10.翻炒一分钟。
11.放少许鸡精。
12.翻炒均匀即可。
13.出锅装盘。
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热菜 家常菜 秋季食谱 苦瓜
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